Wyjęcie biszkoptu z formy
W jaki sposób należy wyjąć biszkopt z formy?
Biszkopt po lekkim ostygnięciu należy oddzielić nożem od boku tortownicy, a potem zdjąć bok formy. Następnie należy usunąć papier do pieczenia – ciasto powinno swobodnie wystygnąć i odparować.