Twaróg jako składnik sernika
Jakiego rodzaju twarogu należy użyć do upieczenia sernika?
Jeśli używasz do sernika twarogi mielone, gotowe w „wiaderkach", uważnie czytaj ich skład. Twarogi, które w swoim składzie mają zagęstniki takie jak skrobie, żelatyna, nie sprawdzają się dobrze w czasie pieczenia i sernik na bazie takiego twarogu może być nieudany.