Flag

Sposób pieczenia ciasta parzonego

W jaki sposób piecze się ciasto parzone?

Ciasta parzone piecze się na lekko natłuszczonej i oprószonej mąką blaszce.


W czasie pieczenia ciasta nie wolno otwierać piekarnika, aby ciasto nie opadło. Dopiero w drugiej fazie pieczenia, kiedy obniżamy temperaturę do 150°C i „dosuszamy" ciasto, piekarnik można lekko otworzyć i sprawdzić, czy ciasto jest odpowiednio upieczone.

Powiązane porady i wskazówki