Tort Robot dla chłopca
Składniki
Składniki
do przepisu Tort Robot dla chłopca
Biszkopt okrągły:
| 45 g | mąki |
| 45 g | mąki ziemniaczanej |
| 0,25 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 3 szt. | jajek |
| 90 g | cukru |
| 5 - 7 kropli | Aromatu waniliowego Dr. Oetkera |
Biszkopt prostokątny:
| 110 g | mąki |
| 100 g | mąki ziemniaczanej |
| 1 łyżeczka | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 7 szt. | jajek |
| 210 g | cukru |
| 0,5 opak. | Aromatu waniliowego Dr. Oetkera |
Poncz:
| 200 ml | wody |
| 2 szt. | cytryny (sok z 1,5 cytryny) |
| 3 łyżki | cukru |
Do dekoracji:
| 1000 ml | śmietanki 30% tł. |
| 2 opak. | Masy śmietanowej śmietankowej Dr. Oetkera |
| 2 opak. | Barwnika spożywczego niebieskiego Dr. Oetkera |
| 200 g | dżemu jagodowego, niskosłodzonego |
| 15 szt. | pianek Marshmallows |
| 1 opak. | Lukru gotowego niebieskiego Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Perełek błyszczących Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Perełek srebrnych Dr. Oetkera |
| 5 szt. | żelków (długich, różne rodzaje) |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Obie formy (prostokątna o wym. 36 x 20 cm i okrągła o śr. 17 cm) wyłóż papierem do pieczenia (tylko spód). Najpierw przygotuj jeden biszkopt, po jego upieczeniu przygotuj następny. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawaj cukier ciągle ubijając. Następnie dodawaj kolejno żółtka i dalej ubijaj. Po dodaniu wszystkich żółtek ustaw obroty miksera na najniższe i powoli w 2-3 turach dodaj przesiane mąki. Na koniec dodaj aromat waniliowy i wymieszaj.
Pieczenie
Formę wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 40 - 50 min.
W kąpieli wodnej rozgrzej lukry. Jedną piankę przetnij na pół tak, by powstały dwa płaskie krążki, pozostałe poprzecinaj wzdłuż po dłuższej krawędzi. Z krążków zrób oczy, pozostałe elementy ozdób lukrem i perełkami błyszczącymi. Jeden długi żelek rozetnij na pół, po jednej stronie ponacinaj żelka tak, by powstały ręce robota i nabij na patyczki do szaszłyków, drugi żelek potnij na małe kawałeczki - z niego wykonasz usta. Z pozostałych żelków wykonaj antenki.
Krem
Mocno schłodzoną śmietankę ubij razem z barwnikiem niebieskim. Pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową i zmiksuj na gładką masę.
Dekorowanie
Prostokątny blat ciasta przekrój na pół tak, by powstały dwa kwadraty, wyrównaj wierzch, jeżeli ciasto mocno się wybrzuszyło. Jeden blat połóż na talerzu do serwowania tortu. Nasącz go ponczem, posmaruj warstwą dżemu jagodowego i masą. Przykryj drugim blatem. Całość posmaruj kremem. Okrągłe ciasto przekrój na dwa blaty, również nasącz, posmaruj dżemem i masą, okrągły biszkopt ułóż na kwadratowej podstawie. Całość równo posmaruj pozostała masą. Tort ozdób wcześniej przygotowanymi dekoracjami i perełkami srebrnymi.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tort Robot dla chłopca
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
2814
kJ
672 kcal |
1005
kJ
240 kcal |
| Tłuszcz | 30.66 g | 10.95 g |
| Węglowodany | 90.30 g | 32.25 g |
| Białko | 9.91 g | 3.54 g |
