Sodę rozpuść w 2 łyżkach wody, połącz z miodem, cukrem, solą, masłem, jajkiem, kakao, przyprawą korzenną - wymieszaj mikserem. Mąkę przesiej i dodaj do masy. Na koniec dodaj śmietanę. Ciasto zagnieć rękoma do jednolitej konsystencji, gotowe ciasto umieść w lodówce na 1-2 h.

Ciasto rozwałkuj na grubość 3 mm. Wycinaj foremką ciasteczka o różnych kształtach. Można również zastosować szablony z kartonika.

Czas pieczenia: ok. 10 - 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Lukry rozpuść w kąpieli wodnej. Ciastka udekoruj lukrami oraz pisakami i perełkami.