Truskawki umyj i usuń szypułki, większe pokrój na pół. Rabarbar umyj, obierz ze skórki i pokrój na małe kawałki. Odmierz 1 kilogram owoców i przełóż je do garnka. Owoce wymieszaj z Żelfixem, dokładnie wymieszaj i zagotuj mieszając. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Całość zagotuj, mieszając od czasu do czasu. Po upływie 3 min. od zagotowania zdejmij z palnika i przelej do wyparzonych wcześniej słoiczków, wypełniając je do pełna. Odstaw na ok. 1/2 h do góry dnem.