Flag

Babeczki sukienki

12 porcji
Trudny
60 min
Piękne babeczki w formie sukienek, idealne dla małych kiężniczek
Składniki
Przygotowanie
Porady i wskazówki
Udekorowane gorsety z ciasta i babeczki można przygotować trochę wcześniej. Ale babeczki najlepiej udekorować tuż przed podaniem.
Picture -
Picture -
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?

Przepisy

Więcej pysznych przepisów

Picture - Hero image

Składniki

Babeczki
1 opak.Babeczek jogurtowych Dr. Oetkera
2 szt.jajek
100 mloleju
75 gjogurtu naturalnego 2% tł.
Gorsety z ciasta
70 gmasła
140 gmąki
1 szczyptasoli
2 łyżkiwody (zimnej)
Do dekoracji
1 opak.Lukru gotowego białego Dr. Oetkera
1 opak.Barwnika spożywczego niebieskiego Dr. Oetkera
1 opak.Lukru gotowego różowego Dr. Oetkera
1 opak.Lukru gotowego zielonego Dr. Oetkera
1 opak.Lukru gotowego żółtego Dr. Oetkera
1 opak.Lukru gotowego białego Dr. Oetkera
1 opak.Perełek Musssujących Dr. Oetkera
1 opak.Blasku pereł Dr. Oetkera
1 opak.Pisaków cukrowych Dr. Oetkera
Krem
300 mlmleka (schłodzonego)
1 opak.Kremu do tortów i ciast smak waniliowy Dr. Oetkera
100 gmasła (miękkiego)
1 opak.Barwnika spożywczego czerwonego Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Picture - Babeczek jogurtowych Dr. Oetkera
Picture - Lukru gotowego białego Dr. Oetkera
Picture - Barwnika spożywczego niebieskiego Dr. Oetkera
Picture - Lukru gotowego różowego Dr. Oetkera
Picture - Lukru gotowego zielonego Dr. Oetkera
Picture - Lukru gotowego żółtego Dr. Oetkera
Picture - Lukru gotowego białego Dr. Oetkera
Picture - Perełek Musssujących Dr. Oetkera
Picture - Blasku pereł Dr. Oetkera
Picture - Pisaków cukrowych Dr. Oetkera
Picture - Kremu do tortów i ciast smak waniliowy Dr. Oetkera
Picture - Barwnika spożywczego czerwonego Dr. Oetkera
1

Sposób przygotowania

Papierowe foremki wyłóż na blaszce do pieczenia lub w specjalnej blaszce do pieczenia babeczek. Mieszankę na babeczki wsyp do miski, dodaj jajka, olej i jogurt. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Ciasto równomiernie rozłóż do papierowych foremek.

2

Pieczenie

Blachę z foremkami wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 17 - 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C


Upieczone babeczki odstaw do ostygnięcia.

3

Gorsety

Picture - babeczki-sukiernki-krok-1.jpg

Z masła, mąki, soli i wody zagnieć ciasto. Zawiń w folię i wstaw na co najmniej 40 minut do lodówki. Z papieru wytnij szablony gorsetów, które mogą mieć różne kształty, powinny mieć ok. 10 cm długości. Gdy ciasto odpocznie rozwałkuj je na stolnicy oprószonej mąką na grubość ok. 0,3 - 0,5 mm. Z pomocą przygotowanych szablonów wytnij 12 gorsetów. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Na papierze ułóż ciastka, każde delikatnie nakłuj widelcem, tak by w czasie pieczenia nie porobiły się bąble.

4

Pieczenie

Blachę z gorsetami wstaw do piekarnika na środkową półkę.

Czas pieczenia: ok. 20 - 25 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

5

Dekorowanie gorsetów

Picture - babeczki-sukienki-krok-2.jpg

Lukry rozpuść w kąpieli wodnej, odetnij róg opakowania i wyciskaj lukry na gorsety z ciasta. Kolorowymi pisakami i perełkami ozdób gorsety sukienek. Aby uzyskać lukier niebieski do opakowania rozpuszczonego lukru białego dodaj kilka kropli barwnika niebieskiego i dokładnie wymieszaj.

6

Krem

Picture - babeczki-sukienki-krok-3.jpg

Zimne mleko wlej do wysokiego naczynia, dodaj zawartość opakowania kremu, miksuj przez 2 minuty. W oddzielnej misce utrzyj miękkie masło. Dodaj je do kremu, wszystko razem miksuj jeszcze 2 minuty, aż powstanie gładki krem. Na koniec dodaj 1/2 łyżeczki barwnika spożywczego czerwonego, krem dokładnie wymieszaj, aż będzie jednolity. Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego i nakładaj na babeczki. Aby uzyskać różne kształty sukienek do nakładania kremu można użyć różnych końcówek.


Picture - babeczki-sukienki-krok-4.jpg

W udekorowane babeczki wbij pionowo nóż i w tak powstały otwór wsuń gorset z kruchego ciasta.


Wartości odżywcze podane poniżej wskazują wykorzystanie pełnych opakowań potrzebnych produktów.

Porady i wskazówki

  • Udekorowane gorsety z ciasta i babeczki można przygotować trochę wcześniej. Ale babeczki najlepiej udekorować tuż przed podaniem.