Flag

Zimowe ludki

ok. 4 sztuki
Średni
40 min
Smaczne ludziki z drożdżowego ciasta rozweselą każdego malucha:)
Składniki
Przygotowanie
Porady i wskazówki
Przed upieczeniem ludziki można udekorować mielonymi orzechami laskowymi, migdałami, pistacjami lub gruboziarnistym cukrem.
Porady i wskazówki
Ludki nadają się do zamrożenia.
Picture -
Picture -
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?

Przepisy

Więcej pysznych przepisów

Picture - Hero image

Składniki

Ciasto
125 mlmleka
375 gmąki
1 opak.Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera
50 gcukru
1 opak.Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera
1 szczyptasoli
150 gśmietany 18% tł.
1 szt.białka
Inne dodatki
1 szt.żółtka
1 łyżkamleka
10 - 15 szt.rodzynek

Zobacz produkty

Picture - Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania

W małym garnku podgrzać mleko. W misce zmieszać mąkę z drożdżami. Dodać pozostałe składniki oraz ciepłe mleko i wyrobić ciasto. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.

1
Picture - Leckere_Stutenkerle_fĂĽr_Kinder_Step1_545818.JPG

Ciasto ponownie krótko zagnieść na powierzchni posypanej mąką. Następnie ciasto podzielić na 4 równe części i każdą część uformować na kształt stożka.

2
Picture - Leckere_Stutenkerle_fĂĽr_Kinder_Step2_545819.jpg

Przy grubszym końcu stożka uformować kulę na głowę i całość delikatnie spłaszczyć.

3
Picture - Leckere_Stutenkerle_fĂĽr_Kinder_Step3_545820.jpg

Aby uformować ręce należy ciasto delikatnie naciąć po obu stronach, ale nie przecinać i lekko wyciągnąć na zewnątrz. Następnie dolną część naciąć do ok. 1/3 długości ciasta i uformować, aby powstały nogi. Z pozostałymi częściami ciasta postąpić w ten sam sposób. Ludki ułożyć na blasze, przykryć i odłożyć, by urosły.


Żółtko roztrzepać z mlekiem i przy pomocy pędzelka posmarować nim ludziki. Następnie delikatnie wcisnąć w ciasto rodzynki jako oczy i guziki.


Ludki na blasze wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C


Upieczone ludki wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Porady i wskazówki

  • Przed upieczeniem ludziki można udekorować mielonymi orzechami laskowymi, migdałami, pistacjami lub gruboziarnistym cukrem.
  • Ludki nadają się do zamrożenia.