Dr. Oetker

Historia

Na początku był proszek do pieczenia...

Firma Dr. Oetker wywodzi się z Bielefeld, niedużego miasta w centralnych Niemczech, gdzie została założona w 1891 roku. Tam właśnie w 1893 roku, w swojej aptece przy Lutterstraße, aptekarz dr August Oetker wraz z żoną Karoliną, prekursorką kuchni doświadczalnej, stworzył pierwszy proszek do pieczenia „Backin", który dzięki gwarancji udanych wypieków podbił serca pań domu w całej Europie. Następnie powstały kolejne produkty: budyń, galaretka, środki konserwujące, produkowane już w nowo wybudowanej fabryce.

Od 1908 roku Dr. Oetker zaczął stopniowo otwierać zakłady produkcyjne w całej Europie. I tak otworzył firmy siostrzane w Austrii, Holandii, Belgii, Luksemburgu, Danii, Norwegii, Polsce, Włoszech, Francji i Szwajcarii, wytwarzające produkty na rynki lokalne oraz publikujące książeczki z tradycyjnymi przepisami, jak również książki kucharskie. Oczywiście, publikacje te były wydawane w odpowiednim języku.

W latach 70-tych, gdy dynamicznie wzrosła w gospodarstwach domowych ilość zamrażarek, Dr. Oetker wprowadził na rynek niemiecki pizzę mrożoną. W kolejnych latach, do wyrobów z logo Dr. Oetker dołączyły nowoczesne produkty, jak Müsli Vitalis, odnoszące sukces w całej Europie. Na wiosnę 2004 roku Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG przejął firmę Onken GmbH. W związku z tym na polskim rynku pojawią się także jogurty pod marką Dr. Oetker.

Wprowadzając innowacyjne rozwiązania, Dr. Oetker odpowiada na ciągle zmieniające się potrzeby Konsumentów.

Do dziś główna siedziba firmy Dr. Oetker znajduje się w Bielefeld, a przedsiębiorstwo prowadzone jest przez kolejne pokolenia dr Augusta Oetkera, jego wnuki i prawnuki.